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新闻网 一养肝、二护眼、三排毒、四通便,这菜全身是宝,入夏碰见别手软
发布日期:2024-06-03 07:02    点击次数:123

客厅采用大面积杏子灰色的乳胶漆,与整体简约的奶油色系相搭配,营造出一种温暖、舒适的氛围。杏子灰色的墙面不仅给人以柔和的视觉感受,还增强了空间的层次感,使整个客厅显得更加宽敞明亮。

初夏时节,各式瓜果蔬菜纷繁上市,市集上尽是崭新的绿色蔬菜和多汁的生果。这时辰,不仅果实可口多汁,还有一些全身齐是宝的蔬菜。相干词,有一些蔬菜不仅果实不错食用,嫩芽才是“宝贝”,不仅鲜美养分,对东说念主体还有好多的克己。

豌豆是一种常见的豆类蔬菜,其果实粗拙用于各式菜肴中,清甜可口。相干词,好多东说念主不知说念的是,豌豆的嫩叶——豌豆尖,也诟谇常有养分的蔬菜。豌豆尖不仅滋味鲜好意思,还有极高的养分价值。

豌豆尖富含多种维生素和矿物资,包括维生素C、维生素K、叶酸、钙和铁等。除了养分丰富之外,豌豆尖还具有养肝护眼、排毒通便、清热祛火、利尿去湿、增强免疫力等功效。底下,就与世界共享2说念豌豆尖的可口食谱!

保举食谱一:豌豆尖粉丝鸡蛋汤

材料:豌豆尖200克,龙口粉丝50克,虾皮20克,鸡蛋2个,生姜3片,净水适量,食盐适量,香油少量。

具体作念法:

1. 准备食材:豌豆尖洗净,龙口粉丝用温水泡软,虾皮用净水冲洗干净,鸡蛋打入碗中搅匀备用。

2. 煮汤:锅中加入适量净水,放入生姜片,大火煮沸后加入虾皮,将泡软的龙口粉丝放入锅中,煮至透明,将豌豆尖放入锅中,稍稍焯一下。

3. 煮鸡蛋花:逐渐倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅动,煮至鸡蛋液凝固成蛋花,加入适量食盐调味,滴入少量香油即可出锅。

这说念汤清澈可口,豌豆尖的幽香与虾皮的鲜好意思井水不犯河水,鸡蛋花使得汤品愈加丰富,龙口粉丝增多了口感,是悉数养分丰富且易于制作的好菜。

二、蒜蓉辣椒炒豌豆尖

材料:豌豆尖300克,大蒜3瓣,红辣椒2个,食用油适量,食盐适量,生抽少量。

作念法如下:

1. 准备食材:豌豆尖洗净沥干水分,大蒜剁成蒜蓉,红辣椒切圈备用。

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2. 爆香蒜粒和辣椒:锅中加入适量食用油,烧至五成热时放入蒜蓉爆香,加入红辣椒圈,快速翻炒几下。

3. 炒豌豆尖:倒入豌豆尖,大火快速翻炒均匀,加入适量食盐和少量生抽,无间翻炒至豌豆尖变色且熟透即可出锅。

这说念菜光泽瑰丽,滋味鲜香微辣,蒜蓉的香气与辣椒的辣味相互交汇,豌豆尖的嫩绿使整说念菜愈加诱东说念主。豌豆尖在大火快炒下保捏了脆嫩的口感,既简便又可口。

豌豆不仅果实可口,嫩叶豌豆尖更是养分丰富,具有养肝、护眼、排毒、通便等多重功效。通过以上两说念菜谱,不仅不错品味到豌豆尖的可口,还能充分哄骗其养分价值,让家东说念主的餐桌愈加丰富多彩。下次在商场上看到豌豆尖时,不妨买一些回家试试新闻网,折服你会爱上这说念全身是宝的蔬菜。